Der Anfang Was 1949 mit geliehenen 5000 Franken begann und sich heute stolz "CHOCOLAT AMMANN AG, Heimberg" nennt, ist die Erfolgsgeschichte des "Mohrenkönig" Theodor Ammann. Die rasche Entwicklung vom Einmannbetrieb zum heute den schweizerischen Choco-Köpfli-Markt beherrschenden Hersteller hat vor 50 Jahren in einem Keller in Konolfingen ihren Anfang genommen. Waren nach dem Zweiten Weltkrieg die Zeiten noch alles andere als rosig - der findige Firmengründer wusste sich zu helfen. Mit alten und teilweise selbstkonstruierten Maschinen rationalisierte er seine Fabrikation von Biscuits, weisser und brauner Schokolade, Branches und Osterhasen usw. und legte so den Grundstein zum späteren Erfolg.