Produkte

Der Mohrenkönig ist das traditionellste und wahrscheinlich meistgegessene Choco-Köpfli der Welt.

Seit Jahrzehnten kennt beinahe jedes Kind die vierfarbige Verpackung mit der süss-sinnlich-schaumigen Verführung. Noch heute wird der König der Choco-Köpfli nach derselben geheimen Ammann-Rezeptur wie zu Gründerzeiten hergestellt.

Entdecken Sie neben dem Klassiker auch die weiteren Versuchungen aus unserer Produktelinie. Die feine Mini-Variante des Mohrenkönigs passt herrlich zum Kaffee, der Big King ist ein Hit als leckere Überraschung für jede Festlichkeit, und der Mohrenprinz verblüfft die Geniesser mit einer leicht verwandelten Rezeptur.

Mohrenkönig
Mohrenkönig
Mohrenkönig mini
Big King
Big King
Mohrenprinz

Herstellung
Die luftige weisse Schaumfüllung besteht aus folgenden Ingredienzen: Eiweiss, Zucker, Glukose, Fruchtzucker, Stabilisator und einer speziellen Aroma-Mischung.

Das Eiweiss wird aufgeschäumt und mit der Zuckerlösung und der Aroma-Mischung zu einer dressierfähigen Masse vermischt, auf den knusprigen Waffelboden dressiert und anschliessend mit zarter Schokolade (Couverture) überzogen.

Alle unsere Produkte werden ohne Konservierungsmittel hergestellt.

Zutaten
Kakaobutter, Kakaomasse, Wasser, Zucker, Feuchthaltemittel (E420), Traubenzucker, Molkenpulver, Biskuit (Weizen-mehl, Palmöl, Kochsalz jodiert, Aroma Backtriebmittel [E500], Emulgator [E322 aus Soja]), Eiweisspulver, Emulgatoren (E322 aus Soja, E476), Geliermittel (E466), Aromen. Die Kakaobestandteile in der Schokoladenüberzugsmasse betragen mindestens 41%.

Information für Allergiker
Kann Haselnüsse und Mandeln enthalten. Enthält Eier, Gluten, Milch und Soja.

Ungefähre, durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie 1680 kJ (402 kcal), Eiweiss 3.7 g, Kohlenhydrate 69 g, Fett 14 g